Chardonnay Concilio Trentino doc 2016

Chardonnay Concilio Trentino doc 2016. Gradazione alcolica 13%. Chardonnay in purezza. Solo una piccola parte del vino effettua la fermentazione in barrique per poi essere unito all'altra parte del vino prima dell'imbottigliamento. Visivamente si presenta con un bel colore giallo paglierino piuttosto intenso, con degli affascinanti riflessi dorati. Abbastanza complesso, caratterizzato da profumi intensi con riconoscimenti di frutta tropicale (ananas, banana), mela e con eggero tocco di miele e vaniglia. In bocca è di buon corpo, di sapore pieno ed intenso, di giusta acidità ed equilibrio, con sentori che ricordano le percezioni olfattive. Ottima persistenza e piacevole scia fruttata. Perfetto da abbinare a pasta con le zucchine, pesce al forno, carne bianca